受极端天气影响，美国部分地区干旱日益严重，对农作物影响巨大。牲畜的饲养成本不断增加，导致牛羊养殖户为节约成本，不得不大批量提前宰杀活牛，此现象一定程度上导致今年美国牛肉出口量高位运行。从今年3月开始，美国牛肉月度出口量连续4个月超过10万吨。今年前7个月，美国牛肉共计出口近10.2万吨，较去年同期相比增长3%。

　　今年7月，美国对日本牛肉出口量为2.5万吨，为去年6月以来新高，环比增长7%，同比增长10%，当月市场占比达到24.8%。日本由此攀升为美国第一大出口国，出口额近1.8亿美元，出口均价7113美元/吨。

　　同月，美国对中国大陆牛肉出口量为2.03万吨，为历史新高。在当月出口份额中占比超20%，出口额1.9亿美元，平均出口均价9496美元/吨。

　　此外，美国对加拿大的牛肉出口态势相对稳定，7月共出口加拿大8196吨，出口额7264万美元，平均出口均价8863美元/吨。

　　今年前7个月，美国累计出口67.5万吨牛肉，较去年同期增长4万吨，增幅6%。

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