进入今年以来，全球粮价极速上涨，而随着俄乌冲突的持续，国际市场上的粮食供应量正在急剧减少，一场席卷全球的粮食危机早已显露端倪。中国本着对国民负责的态度，很早便开始进行了准备，可是却也因此受到了西方的批评。

　　近日，乌克兰农业和粮食部长索利斯基发出警告称，乌克兰今年的粮食产量将出现大减产，幅度甚至可能达到50%。此言一出，当即便引发了国际社会的巨大反应。作为“欧洲粮仓”和作为全球主要粮食出口国，乌克兰对于全球粮食市场十分重要，如果乌克兰粮食减产一半，那么全球恐怕要多出至少几千万挨饿的人。

　　只是，就在如此严重的危机即将到来之时，西方国家却依然有人不忘营造“”的假象，强行将“粮食缺乏”的原因与中国挂上了钩。几乎就在乌克兰粮食大减产的消息传出的第一时间，就有西方媒体和学者，在国外社交平台上援引了一份美国农业部近期公布的数据称，截至2022年中，中国的粮食储备将包含全球69%的玉米、60%的大米以及51%的小麦，暗示中国储备了全球超过一半的粮食，是造成粮食短缺、推高粮价的罪魁祸首之一。

　　由于人口众多、耕地有限，再加上近年来的气候变化挑战，中国一直都是世界粮食市场的大买家，每年购买约60%的国际贸易大豆，还是世界最大的玉米、大麦、小麦进口国。尤其是随着近年来中国经济的发展，中国人民的饮食结构出现了大幅度变化，肉、蛋、奶的需求正在增加，这也导致中国成为了国际市场上大豆、棕榈油、葵花油的主要买家。

　　有专家介绍称，目前，中国对水稻、玉米、小麦三大主粮和主要肉类的保障水平较高，但食用植物油、大豆的自给率比较低，分别为1/3和不到17%。在农业供给体系中，蛋白饲料原料供给自给率不到20%，短板最为突出。现在，进口粮大致占中国粮食产量的1/4，中国粮食的对外依存度已经达到17%，肉类的对外依存度达到9%，食物自给率则从2000年的93.6%下降到了2020年的65.8%。

　　如今，中国正在建立大规模的小麦、大米和玉米库存，并采取更强有力的措施稳定粮食生产，建立健全全球农业贸易投资与市场监测信息体系，加快培育全球性农业食品企业，深度参与全球农业与粮食安全治理，充分发挥“一带一路”拓展农业国际合作、促进投资贸易建设的平台作用，构建一个安全、持续、稳定的全球农业食品供应体系。